頂好哨子麵，東區最據代表性的特色小吃，貢丸好吃!

東區頂好哨子麵，精華三角窗的店面很難讓路過的人忽視它的存在。

如果要年糕爸我 1 秒推薦東區的特色料理小吃，我肯定會想到三角窗店面的頂好哨子麵!

一部分原因當然是東西好吃、有特色，但最大的理由肯定是 1 秒內我能想到的店面，也只有東區頂好哨子麵，店點的位置實在太好，招牌非常明顯，每次路過忠孝東路或大安路，很難不看到頂好哨子麵的扛棒，經年累月的影像洗腦，自然想到東區就會想到他。

雖然知道頂好哨子麵已經好幾年的時間，在東區上班也有 3 年了，但一直都沒有實際的吃過，主要是覺得價錢賣得有點貴，小碗乾麵一碗要價 70 元，在一些比較便宜實惠的小吃店，應該可以買 2 碗了。

一直到某次老婆等我下班跑去墊墊肚子，回來跟我推薦非常好吃，才想說在東區生活圈也鬼混這麼久了，沒吃過東區頂好哨子麵好像說不太過去，選了一天午餐時間來體驗，吃完後的感想，應該沒有比廣告台詞 : " 因為你值得! " 更好的形容方式了!

東區頂好哨仔麵菜單，哨子麵小碗 1 碗就要 70 元，大碗的 90 元，不是太便宜的午餐選擇。

今天要來跟大家推薦 Google 評論 3.6 顆星，位於 106台北市大安區大安路一段73號 的頂好哨子麵，所謂的哨子麵是四川一帶的特色料理，又稱燥子麵，其實就是肉燥麵的意思，因為四川人的口音「燥」與「哨」相同，所以在台灣會把四川口味的肉燥麵稱作「哨子麵」。

材料大部分會有肉燥、蕃茄、紅油、豆腐、木耳，吃起來香甜燙口，而且每個師傅都有自己的手藝和配方，所以不同餐館點的哨子麵味道差異還滿大的，像年糕爸以前在淡江念大學，也很愛吃一家小李川菜的哨子烘蛋，跟頂好哨子麵的醬料比起來就偏酸很多。

頂好哨子麵餐點推薦

來頂好哨子麵肯定就是要來吃他的哨子麵呀，桿麵配上一碗熱湯，一套午餐剛剛好。

招牌哨子乾麵 ( 大碗 ) 90 元

我對哨子麵的印象一直是酸酸的醬汁，不過東區頂好這一家走得不是這個路線，或許喜歡酸的朋友可以另外加醋，我看 Google 評論很多人負評反應哨子麵的口味不道地、很像台式燴麵、味道跟以前不一樣、價格變貴，年糕爸是不太知道正統哨子麵的味道該是如何，不過不論道不道地的話，他們的招牌哨子乾麵是非常好吃的，被刷了這麼多的 1 星也是有點委屈。

深紅的醬汁滿滿是新鮮的蕃茄味，碎碎的黃色炒蛋作為配料很合適，給人一種蕃茄炒蛋的親切感，醬汁非常的多而且燙，吃起來有湯麵的 fu 但味道非常濃厚，冷冷的天氣吸一口就覺得非常滿足。

肉燥應該有挑過，不會很油而且很新鮮，甜甜的味道吃起來像是食材本身的味道，我認為沒有另外加糖，湯底肯定放了不少洋蔥，另外還有香菇增加整體的香氣。

麵體選擇細陽春麵，吃起口感不會軟軟的，味道很特別，有一點點像在養心茶樓吃過的素風乾蕃茄煨麵，飽滿的蕃茄香味又不會太重鹹，每一口都吃得到肉燥，又不會油膩，雖然一碗麵的價格不是太便宜 ( 但是也沒有真的很貴啦! )，可是會推薦沒有吃過的朋友一定要來吃吃看，外地人如果來東區逛街，我也會推薦他吃吃看頂好哨子麵這家很特別的東區特色小吃。

雖然一碗麵的價格不是太便宜，但以美味程度對應價值的話，年糕爸會推薦頂好哨子麵還是可以來吃得特色料理。

綜合三丸湯 55 元

先說結論! 貢丸最好吃!

除了乾麵外，東區頂好哨子麵還賣很多種類的丸子湯並且提供冷凍包外賣，看起來都是有挑過的厲害名店或是自己手工做的丸子，有香菇貢丸、石家魚丸跟虱目魚丸，先說結論，年糕爸我覺得貢丸特別的好吃，下次來再來吃我應該會直接叫貢丸湯就好。

貢丸非常的新鮮，重點是這個嚼勁跟口感，像極了新竹的海瑞貢丸，超級 Q 彈的，而且很新鮮不會覺得有一股豬肉味，香菇的香氣也點綴的非常好，好吃。

當然如果跟我一樣每種丸子都想吃吃看得，也可以點三丸湯吃吃看，每一種都可以嚐試。

石家魚丸是用魚漿做為丸子本體，裡面再包裹豬肉內餡，味道也是不錯的，但是跟貢丸比起來魚丸外皮就顯得不夠 Q 彈。

虱目魚丸裡面沒有包內餡，味道也是不錯，但跟石家魚丸一樣，口感沒有貢丸這個 Q，年糕爸我比較喜歡有嚼勁的丸子。

東區頂好哨子麵完食心得

第一眼看到東區頂好哨子麵的菜單，一碗小乾麵要價 70 元，大碗要價 90 元，年糕爸也覺得有點貴，但其實東西好吃的話，美味本身的附加價值反應在價格上就覺得非常合理，不敢說是一家很道地的哨子麵料理，但絕對是一家好吃的哨子麵，外觀跟 Google 評論上說的一樣，有點像台式燴麵，湯汁很多，推薦沒有來吃過的朋友一定要來吃吃看，可以說是東區最讓人印象深刻的特色小吃了👍

東區頂好哨子麵菜單

招牌料理

• 招牌哨子麵，小碗 70 元，大碗 90 元。

湯麵

• 餛飩湯麵，70 元。
• 榨菜肉絲湯麵，70 元。
• 石家魚丸湯麵，70 元。
• 香菇貢丸湯麵，70 元。
• 虱目魚丸湯麵，70 元。
• 綜合魚丸湯麵，70 元。

湯類

• 綜合三丸湯，55 元。
• 餛飩湯，55 元。
• 綜合魚丸湯，40 元。
• 虱目魚丸湯，40 元。
• 石家魚丸湯，40 元。
• 香菇貢丸湯，35 元。

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