除了完美，找不到更好的形容詞描述國手肉骨茶肉飯加蛋的美味! 冷冷的冬天，總會有那麼一家店，是上班族庸庸碌碌下班後，突然會想到很久沒拜訪，需要進補一下的暖心口袋名單餐廳。 國手肉骨茶就是年糕爸媽最愛的一家專賣肉骨茶的文青小店，今天就要來推薦 Google 評論超高標 4.4 顆星的，位於 10491台北市中山區復興北路510號 的國手肉骨茶! 位置靠近復北地下道的國手肉骨茶店點地段不是非常熱鬧，要是沒有朋友推薦，是一家很難發現的隱藏版台北饕級美食。 之所以叫做國手肉骨茶，是因為老闆曾經是一位網球國手，店裡牆上掛著滿滿的獎牌，用獎盃裝飾的餐具檯，很難讓人不注意到老闆以前網球打的有多厲害😌 餐檯上滿滿都是老闆以前做網球國手時候的輝煌戰績。 飲料吧台上也是滿滿的獎牌成列，和很多看起來很像骨董的餐具。 店裡的裝潢非常有特色，店門是開放式的廚房，烹煮環境看起來非常乾淨，入口上掛著國手肉骨茶匾額的小門，看起來像是故意做舊成台灣古早時期的風格。 店裡還有一張很有古感的原木餐桌，一座古色古香的餐具檯與各種看起來很像古董的裝飾器皿盒具，看得出來老闆是個很有自己設計品味的文青，在這不世出的隱密店面用餐，彷彿多了一種清高的優越感。 敢做開放式廚房的老闆，一定都對自己烹煮的環境非常有信心。 國手肉骨茶餐點推薦 一飯一湯是國手肉骨茶的基本套餐，來國手就是要吃肉飯加蛋和肉骨茶呀! 不然要幹痲!? 國手肉骨茶的菜單非常簡單，招牌就是肉骨茶和肉飯加蛋，另外還有賣咖哩雞腿或咖哩羊小排，然後就是小菜 ( 多半是白切松阪豬，不容易點，老闆每天叫貨可能不多，常常去的時候已經賣完。)和燙青菜。 肉飯加蛋 40 元 從一碗肉飯加蛋就可以吃得出老闆的職人精神，真的不誇張，是多麼的要求，才能夠讓一碗肉飯加蛋達到如此完美的境界!? 肉飯加蛋一碗只要 40 元，以精製程度而言年糕爸覺得非常的便宜! 或許用精製形容一碗肉飯加蛋你會覺得有點奇怪，但除了完美，找不到更好的形容詞描述國手肉骨茶肉飯加蛋的美味! 粒粒分明的香米飯，聞得到老闆對米飯烹煮的堅持，似破非破的卵黃，不知道是多少次失敗練習後的成果，一筷劃開，金黃的蛋汁與鹹"肉水"交融於熱騰騰的米粒之間，入口瞬間，即是永恆。 每次去國手肉骨茶吃肉飯加蛋，總是會驚嘆這個米怎麼可以煮得這麼剛好? 這個蛋怎麼可以煎得這漂亮? 這個味道，怎麼可以每次來吃都...