稠稠的麵線口感最符合年糕爸的愛，不知道怎麼有人麵線喜歡吃水水的!? 肉羹麵線好吃? 還是大腸麵線美味? 抑或蚵仔麵線最棒!? 小孩子才做選擇，來碗綜合麵線我全都要! 今天要來推薦 Google 評論 4.0 顆星，位於 10691台北市大安區大安路一段71號 的食三碗手工麵線，老闆看起來很年輕，印象中開業還不到 1 年，店裡裝潢明亮乾淨，除了麵線以外還有賣肉圓與香港雞蛋仔非常特別。 問了老闆才知道原來雞蛋仔是前一個店面賣的，因為很多客人想來買雞蛋仔都買不到，特地請前一個老闆將手藝傳承給他們，才有了現在又賣台灣小吃又賣雞蛋仔的組合。 食三碗手工麵線在東區哨子乾麵的旁邊，店內裝潢明亮乾淨，年輕老闆非常認真，值得嘉許。 如果沒特別告知，老闆的麵線都會加醋、香菜、蒜泥，果然是內行人😂 全店使用台灣豬，並且老闆強調全店使用新鮮天然健康的食材，不添加色素、香精，希望大家都能夠吃得安心。 食三碗手工麵線餐點推薦 一碗綜合麵線，一顆肉圓，一杯古早味酸梅湯，經典的台灣小吃中餐就是這麼簡單。 店名叫做食三碗麵線，我猜是因為同時有賣肉羹、大腸和蚵仔麵線 3 種口味，當然如果跟年糕爸一樣 3 種配料都敢吃而且愛吃的話，肯定要點一碗綜合麵線，而且綜合麵線 3 種料的價錢跟只點一種料的價錢是一樣的，老闆也太佛心了一點😂 綜合麵線小碗 50 元(大腸、蚵仔、肉羹) 因為也想吃吃看店裡賣得肉圓，特地只叫了小碗的綜合麵線，肉羹、大腸和蚵仔配料的分量還行，而且分配非常平均，以 50 元的價格來說 CP 值還算滿高的。 蚵仔一吃就知道非常新鮮，不會讓人有噁心的感覺，可以。 肉羹不軟不爛，Q 度剛剛好很彈牙，可以。 大腸有先滷過，軟爛入味，可以。 三味一體的綜合麵線與香菜、蒜泥、辣椒喇在一起，味道非常的好，而且食三碗他們家的麵線做得是稠稠的版本，剛好是年糕爸的最愛，不知道怎麼有人會喜歡吃稀稀版本的大腸麵線呢? 台灣麵線煮得稀稀的吃起來就不像台灣麵線了，不過我看評論上還是有些人嫌棄老闆的麵線煮太稀，不知道是後來改進還是品質不一!? 總之量多、東西新鮮、很傳統的台灣麵線口味，而且一碗就可以吃到肉羹、大腸、蚵仔麵線三種麵線，在東區上班下午嘴饞的話可以點一碗，好吃👍 蚵仔雖然沒有很大顆，但是非常新鮮，Google 評論 4.0 顆星是滿公道的評價(年糕爸給 5 顆)。 肉圓 40 元 白醬肉圓是...